Antipasto - Vorspeisen
Antipasti-Teller für mehrere Personen
Antipasti-Teller mit verschieden Vorspeisen: - Honigmelone mit Parmaschinken - Salame Milano - Coppa (luftgetrockneter Schweinenacken) - Caprese aus Bocconcini (Mozzarellakugeln) & Cherryotmaten - gegrillte Zucchini & Auberginen in Knoblauch - Provolone (italienischer Hartkäse aus Norditalien) - Scamorza affumicato (geräucherter italienischer Kuhmilchkäse aus Süditalien) Bitte im Voraus bei Reservierung vorbestellen, da wir nicht alle Zutaten auf Vorrat haben. Bei gewünschter Vorspeise für mehrere Personen, besorgen wir die Nahrungsmittel zeitgemäß.
Bruschetta - Melanazane alla parmigiana - Vittello tonnato
- Frische Tomatenwürfel mit Knoblauch, Salz, Pfeffer & Öl, auf hauseigenem Pizzabrot. - italienischer Auberginenauflauf nach süditalienischer Art & Hausmannskost - in Gemüsebrühe gekochtes Kalbfleisch wird in dünnen Scheiben auf Thunfisch-Kapern-Paste serviert - Focaccia rossa nach römischer Art mit Burrata
